Автоматична линия за производство на багети
ПРЕДИМСТВА
-Приложимо за приготвяне на франзела, чабата, багел, тост хляб и др.
-Подходящ за работа с тесто с високо съдържание на вода (до 70%)
-Технология за обработка на тесто с нисък стрес
-Бърза смяна на части за различни продукти
-Хигиеничен дизайн, лесен за почистване
Характеристики на продукта
Високо съдържание на вода, острота, тегло и точност на позицията благодарение на гилотинната система
Дълъг експлоатационен живот и стабилност благодарение на здравия дизайн от неръждаема стомана
Висока производствена надеждност благодарение на перфектно съвместими компоненти
Лесно почистване благодарение на хигиеничния дизайн и добрата достъпност
Капацитет на оборудването: 1.5t-2.0t/h
Размер на продукта: 25 мм-120 мм според изискванията на продукта
Тегло на продукта: 30-350g според изискванията на продукта
Спецификация на продукта
Размер на оборудването | 20000*8000*2500 мм |
Мощност на оборудването | 27,7KW |
Тегло на оборудването | 5560 кг |
Материал на оборудването | 304 неръждаема стомана |
Напрежение на оборудването | 380V/220V |
- Бункер за тесто
Смесеното тесто се изсипва в захранващия бункер на датската хлебопекарна машина през асансьора, а единичното тегло на хранене е проектирано според производствения капацитет на производствената линия, така че да се гарантира, че колегите с постоянна обработка на тестото не чакайте твърде дълго за тестото.
- Оформяне на тесто
Системата за оформяне на колана за тесто приема метод на обработка с ниско напрежение, за да обработва внимателно лентата за тесто в необходимата ширина и дебелина, така че да не се повреди организационната структура на лентата за тесто и да се гарантира, че тестото е по-меко.
-Система за почивка и охлаждане на тестото
Лентата за тесто се транспортира до нискотемпературния релаксиращ тунел, който се отпуска според изискванията на всеки клиент.Нискотемпературният тунел е снабден с устройство против кондензация, така че тестото да не изсъхне и да се напука без директно издухване.
-Сателитно търкаляне
Кулата за валцуване на тесто със сателитно колело нежно се справя с лентата за тесто, равномерно разпръсква мазнината и лентата за тесто, а лентата за тесто се навива многократно, за да образува лента за тесто с ширина и дебелина, зададени на предварително зададената стойност, която се изпраща към тестото система за сгъване на колани, известна още като система за отваряне на сладкиши в индустрията
- Измервателна ролка
Широчината и дебелината на лентата за тесто, която е била удължена чрез многократно разточване, се определят според нуждите на разточваното тесто.Дебелината на крайния продукт, изисквана от пътуването, се определя в съответствие с изискванията за производствен капацитет.
- Измервателна ролка
Ширината на разточеното тесто се определя според изискванията за производствен капацитет.Ние можем да предоставим 680-1280 мм ширина на оборудването, за да отговорим на изискванията за производствен капацитет на различни клиенти.
- Метене на брашно
- Две дънни метене
- Едно горно метене
- Ръчно регулиране на работната височина.
- Ръчна настройка на работния ъгъл
-Разделителна лента
След валцуване и сгъване много пъти, когато разхлабеният ремък за тесто за тесто се движи към секцията за формиране на тестото според необходимата дебелина и ширина, той се разделя на няколко тесни ремъка чрез надлъжния режещ механизъм за пълнене или валцуване.
-Подреждане на тавата
Напълно автоматичното устройство за подреждане на тави може да бъде направено според размера на тавата на клиента, а броят на продуктите може да бъде поставен според търсенето на производствения капацитет и възникващото търсене.След години на техническо усъвършенстване можем да поставим продукти в тави.
-Трейова транспортна система
Конвейерът за тави се използва за транспортиране на тавата, натоварена с ембрион от тесто, до следващото оборудване за производствен процес през конвейерната верига и след това го изпраща до стаята за автоматично втасване или автоматичните рафтове нагоре и надолу при пълния процес на изпичане на продукта и след това изпраща към кулата за бързо замразяване под процеса на замразено тесто за бързо охлаждане.
Продуктово шоу
Оперирайте подробности
Интелигентната система за управление може да реализира автоматично регулиране на дебелината на кожата и скоростта (по избор)
Висока ефективност, висока производителност, спестяване на труд, подходящ за широкомащабно промишлено производство
Може да произвежда хляб с високо съдържание на влага.