Китайската пекарска индустрия започна сравнително късно и досега има сравнително кратък период на развитие, едва след 2000 г. тя навлезе в период на бързо развитие.
Мащабът на китайския пазар за печене достигна 495,7 милиарда RMB през 2020 г. и се очаква да надхвърли 600 милиарда RMB до 2024 г. В Китай жените, като основна група потребители на печене, представляват 64,6%, от които след 90-те години представляват 41,2%, а след 80-те години представляват 39,2%, което ги прави основната сила в потреблението на печива.Пост-90-те и след-2000-те години в Китай имат силно любопитство и са лесно възприемчиви към новите неща.
Те изпитват страстна любов към западната кухня и европейското печене и се радват да пекат „направи си сам“ у дома.Те представляват бъдещето на пекарската индустрия в Китай.
Време на публикуване: 6 август 2023 г