Автоматична линия за производство на пица

Кратко описание:

Подробности за продукта

Продуктови етикети

Характеристики на продукта

• Допълнителен автоматичен апликатор за паста, устройство за автоматично разпределение на пълнене и устройство за възстановяване на излишния материал
•Модулен дизайн, гъвкава комбинация, висока степен на автоматизация, надежден процес
• Дебелината на тестената лента и скоростта на движение могат да се регулират чрез интелигентна система за управление
•Работната ширина на лентата е от 600мм до 1600мм
•Капацитет на оборудването: 1.5t-2.0t/h
•Размер на продукта: диаметър според изискванията на продукта
•Тегло на продукта: 30-350гр според изискванията на продукта

Спецификация на продукта

Размер на оборудването	3000053002500ММ
Мощност на оборудването	35KW
Тегло на оборудването	5560 кг
Материал на оборудването	304 неръждаема стомана
Напрежение на оборудването	380V/220V

- Бункер за тесто

Смесеното тесто се изсипва в захранващия бункер на датската хлебопекарна машина през асансьора, а единичното тегло на хранене е проектирано според производствения капацитет на производствената линия, така че да се гарантира, че колегите с постоянна обработка на тестото не чакайте твърде дълго за тестото.

- Оформяне на тесто
Системата за оформяне на колана за тесто приема метод на обработка с ниско напрежение, за да обработва внимателно лентата за тесто в необходимата ширина и дебелина, така че да не се повреди организационната структура на лентата за тесто и да се гарантира, че тестото е по-меко.

-Система за почивка и охлаждане на тестото
Лентата за тесто се транспортира до нискотемпературния релаксиращ тунел, който се отпуска според изискванията на всеки клиент.Нискотемпературният тунел е снабден с устройство против кондензация, така че тестото да не изсъхне и да се напука без директно издухване.

-Сателитно търкаляне
Кулата за валцуване на тесто със сателитно колело нежно се справя с лентата за тесто, равномерно разпръсква мазнината и лентата за тесто, а лентата за тесто се навива многократно, за да образува лента за тесто с ширина и дебелина, зададени на предварително зададената стойност, която се изпраща към тестото система за оформяне на колани, известна още като система за оформяне на хляб в индустрията

- Измервателна ролка
Широчината и дебелината на лентата за тесто, която е била удължена чрез многократно разточване, се определят според нуждите на разточваното тесто.Дебелината на крайния продукт, изисквана от пътуването, се определя в съответствие с изискванията за производствен капацитет.

- Измервателна ролка
Ширината на разточеното тесто се определя според изискванията за производствен капацитет.Ние можем да предоставим 680-1280 мм ширина на оборудването, за да отговорим на изискванията за производствен капацитет на различни клиенти.

- Метене на брашно
- Две дънни метене
- Едно горно метене
- Ръчно регулиране на работната височина.
- Ръчна настройка на работния ъгъл

-Подвижно изрязване на петата
След разстилане, когато лентата за тесто се движи към секцията за формиране на тестото според необходимата дебелина и ширина, тя се нарязва чрез рязане на петата, за да се гарантира, че пицата е точно кръгла.

-Остатъчно възстановяване
Нарязаната и оформена пица се транспортира до следващата лента, а остатъчното тесто се рециклира и използва повторно през лентата за рециклиране.

-Попълване на депозитар
Нарязаната и оформена пица е транспортирана като пълнеж за съхранение. Този механизъм ще излее доматения сос върху повърхността на пицата.

-Пълнеж от сирене и зеленчуци
Чрез лентов тип изливане на сирене и зеленчукова смес. и остатъчният пълнеж се възстановява, след което се пренася към следващата стъпка.