Оборудване за обработка на хляб Продавам търговско оборудване за приготвяне на кроасани

Бункер за тесто

Смесеното тесто се изсипва в захранващия бункер на датската хлебопекарна машина през асансьора, а единичното тегло на хранене е проектирано според производствения капацитет на производствената линия, така че да се гарантира, че колегите с постоянна обработка на тестото не чакайте твърде дълго за тестото.

Каландриране на лента за тесто

Системата за оформяне на ленти за тесто използва метод за каландриране с ниско напрежение, за да обработва внимателно лентата тесто до необходимата ширина и дебелина, така че да не се повреди организационната структура на лентата тесто и да се гарантира, че тестото е по-меко.

Оборудване за обработка на хляб Продавам търговско оборудване за приготвяне на кроасани

Оборудване за обработка на хляб Продавам търговско оборудване за приготвяне на кроасани

Система за почивка и охлаждане на тестото

Лентата за тесто се транспортира до нискотемпературния релаксиращ тунел, който се отпуска според изискванията на всеки клиент.Нискотемпературният тунел е снабден с устройство против кондензация, така че тестото да не изсъхне и да се напука без директно издухване.

- Система за изпомпване на мазнини

Професионално проектираната машина за помпа за мазнина е много важната машина за сладкарска пекарна, когато лентата за тесто се транспортира до дюзата за изход за мазнина на изхода за мазнини, греста се екструдира и се полага върху лентата за тесто под формата на тънък колан за мазнини по същото време.Лентата за тесто с грес завърта лентата за тесто от двете страни към мазнината през фланцовото устройство, обвива греста и завършва действието на тънкото масло.Изходната дюза за мазнина може да произвежда равномерна грес с дадена ширина и дебелина според изискванията на клиента, така че да не се натрупват мазнини.

Оборудване за обработка на хляб Продавам търговско оборудване за приготвяне на кроасани

Оборудване за обработка на хляб Продавам търговско оборудване за приготвяне на кроасани

Сателитно движение

Кулата за валцуване на тесто със сателитно колело нежно се справя с лентата за тесто, равномерно разпръсква мазнината и лентата за тесто, а лентата за тесто се навива многократно, за да образува лента за тесто с ширина и дебелина, зададени на предварително зададената стойност, която се изпраща към тестото система за сгъване на колани, известна още като система за отваряне на сладкиши в индустрията
Първо сгъване

Методът на сгъване за рязане на стека може равномерно да се справи с мазнината във всяка позиция на тестената лента в най-голяма степен, което е по-удобно за висококачествено хрупкаво тесто, а броят на сгъваемите слоеве може да бъде зададен според нуждите на клиента.
Оборудване за обработка на хляб Продавам търговско оборудване за приготвяне на кроасани

Оборудване за обработка на хляб Продавам търговско оборудване за приготвяне на кроасани

Второ сгъване

Методът на сгъване за рязане на стека може равномерно да се справи с мазнината във всяка позиция на тестената лента в най-голяма степен, което е по-удобно за висококачествено хрупкаво тесто, а броят на сгъваемите слоеве може да бъде зададен според нуждите на клиента.

Каландриране

Широчината и дебелината на лентата за тесто, която е била удължена чрез многократно разточване, се определят според нуждите на разточваното тесто.Дебелината на крайния продукт, изисквана от пътуването, се определя в съответствие с изискванията за производствен капацитет.Ширината на разточеното тесто се определя според изискванията за производствен капацитет.Ние можем да предоставим 680-1280 мм ширина на оборудването, за да отговорим на изискванията за производствен капацитет на различни клиенти.
Оборудване за обработка на хляб Продавам търговско оборудване за приготвяне на кроасани

Оборудване за обработка на хляб Продавам търговско оборудване за приготвяне на кроасани

Разделител

Лентата с тесто с еднаква дебелина и ширина се разделя от няколко ролкови ножа, за да се подготви за триъгълно рязане.Останалата тестена лента след надлъжното рязане ще бъде събрана на мястото за рециклиране и върната в бункера за повторна употреба.

Покритие за кроасан

Частта за навиване на линията за производство на кроасани използва метода на навиване на веригата за плъзгане, който може да гарантира, че хлябът се навива плътно, ъгълът на навиване е постоянен и външният вид на продукта е изискан