Производствена линия за бутер тесто за ламиниране

ПРЕДИМСТВА:
-Високо стабилна линия за гримиране на сладкиши с опционална фурна и охлаждане
-До ключ / Интегрирано решение за вашето производство
-Продуктова гама: кроасан, мрежест хляб и др.

- Бункер за тесто

Смесеното тесто се изсипва в захранващия бункер на датската хлебопекарна машина през асансьора, а единичното тегло на хранене е проектирано според производствения капацитет на производствената линия, така че да се гарантира, че колегите с постоянна обработка на тестото не чакайте твърде дълго за тестото.

- Оформяне на тесто
Системата за оформяне на колана за тесто приема метод на обработка с ниско напрежение, за да обработва внимателно лентата за тесто в необходимата ширина и дебелина, така че да не се повреди организационната структура на лентата за тесто и да се гарантира, че тестото е по-меко.

-Сателитно търкаляне
Кулата за валцуване на тесто със сателитно колело нежно се справя с лентата за тесто, равномерно разпръсква мазнината и лентата за тесто, а лентата за тесто се навива многократно, за да образува лента за тесто с ширина и дебелина, зададени на предварително зададената стойност, която се изпраща към тестото система за сгъване на колани, известна още като система за отваряне на сладкиши в индустрията.

- Система за изпомпване на мазнини
Професионално проектираната машина за помпа за мазнина е много важната машина за сладкарска пекарна, когато лентата за тесто се транспортира до дюзата за изход за мазнина на изхода за мазнини, греста се екструдира и се полага върху лентата за тесто под формата на тънък колан за мазнини по същото време.

- Дебела сгъваема ръка
Лентата за тесто с грес завърта лентата за тесто от двете страни към мазнината през фланцовото устройство, обвива греста и завършва действието на тънкото масло.Изходната дюза за мазнина може да произвежда равномерна грес с дадена ширина и дебелина според изискванията на клиента, така че да не се натрупват мазнини.

-Сателитно търкаляне
Кулата за валцуване на тесто със сателитно колело нежно се справя с лентата за тесто, равномерно разпръсква мазнината и лентата за тесто, а лентата за тесто се навива многократно, за да образува лента за тесто с ширина и дебелина, зададени на предварително зададената стойност, която се изпраща към тестото система за сгъване на колани, известна още като система за отваряне на сладкиши в индустрията

Сгъване 1
Методът на сгъване за рязане на стека може равномерно да се справи с мазнината във всяка позиция на тестената лента в най-голяма степен, което е по-удобно за висококачествено хрупкаво тесто, а броят на сгъваемите слоеве може да бъде зададен според нуждите на клиента.

-Гилотина
Линията за разделяне на тестото се движи към устройството за гилотина, нарязва се до необходимата дължина, след което издърпващият колан ще постави квадрата на изрязаното тесто върху лентата, завъртяна на 90 градуса.

Сгъване 2
Методът на сгъване за рязане на стека може равномерно да се справи с мазнината във всяка позиция на тестената лента в най-голяма степен, което е по-удобно за висококачествено хрупкаво тесто, а броят на сгъваемите слоеве може да бъде зададен според нуждите на клиента.

- Валяк за тежести
Притискащата ролка със собствено тегло нежно потупва лентата за тесто, за да помогне за отварянето на слоя от хрупкаво тесто в сгънатата област.

-Сателитно търкаляне
Кулата за валцуване на тесто със сателитно колело нежно се справя с лентата за тесто, равномерно разпръсква мазнината и лентата за тесто, а лентата за тесто се навива многократно, за да образува лента за тесто с ширина и дебелина, зададени на предварително зададената стойност, която се изпраща към тестото система за сгъване на колани, известна още като система за отваряне на сладкиши в индустрията

- Измервателна ролка
Широчината и дебелината на лентата за тесто, която е била удължена чрез многократно разточване, се определят според нуждите на разточваното тесто.Дебелината на крайния продукт, изисквана от пътуването, се определя в съответствие с изискванията за производствен капацитет.Ширината на разточеното тесто се определя според изискванията за производствен капацитет.Ние можем да предоставим 680-1280 мм ширина на оборудването, за да отговорим на изискванията за производствен капацитет на различни клиенти.

-Дис-резачка
Ширината на разточеното тесто се определя според изискванията за производствен капацитет.И накрая ширината на лентата за тесто понякога е по-широка от необходимия размер, така че дискът ще приспадне тази част от тестото според изискванията на клиента

-Разделител
Лентата с тесто с еднаква дебелина и ширина се разделя от няколко ролкови ножа, за да се подготви за триъгълно рязане.Останалата тестена лента след надлъжното рязане ще бъде събрана на мястото за рециклиране и върната в бункера за повторна употреба.

- Превъртане към цилиндър
Когато правите рамен кифлички, шоколадови кифлички или продукти с пълнеж на рулца, използвайте механизма за рулца

-Гилотина
Линията за разделяне на тестото се движи към устройството за гилотина, нарязана до необходимата дължина, превръща се в цилиндрично нарязано тесто и квадратно бутер тесто или продълговато бутер тесто.