Линия за производство на пица, машина за тесто за пица с голям капацитет

Бункер за тесто
Смесеното тесто се изсипва в бункера за подаване на машината чрез елеватор. Теглото на подаване е съобразено с производствения капацитет на линията, осигурявайки гладка и непрекъсната обработка без забавяния.

Формиране на тесто
Системата за формоване на тесто с лента използва метод на обработка с ниско напрежение, за да оформи внимателно тестото в необходимата ширина и дебелина. Тази внимателна обработка запазва структурата на тестото и го поддържа меко.

Система за почивка и охлаждане на тестото
Лентата за тесто се транспортира до тунел за релаксация с ниска температура, който позволява на тестото да почива, когато е необходимо. Тунелът е оборудван с устройство против кондензация, което предотвратява изсъхването или напукването на тестото, осигурявайки перфектна консистенция.

Сателитно въртене
Кулата за валцоване на тесто тип сателитно колело внимателно обработва лентата за тесто, разпределяйки мазнината равномерно и разточвайки тестото до предварително зададената ширина и дебелина. След това лентата за тесто се придвижва към системата за формоване на лента за тесто, известна още като система за оформяне на хляб.

Измервателен валяк
Измервателният валяк определя крайната ширина и дебелина на лентата за тесто след многократно валцоване. Тази стъпка гарантира, че тестото отговаря на специфичните изисквания за производствен капацитет.

Метене на брашно
- Две долни метачки
- Една горна метачка
- Ръчно регулиране на работната височина
- Ръчно регулиране на ъгъла на работа

Преместване на токчетата
След разточването, когато лентата за тесто достигне секцията за оформяне на тесто, тя се реже с пета, за да се осигурят идеално кръгли пици.

Остатъчно възстановяване
Оформените пици се транспортират до следващата лента, докато остатъчното тесто се рециклира и използва повторно през лентата за рециклиране.

Попълващ вложител
След това оформените пици се транспортират до устройството за пълнене, където върху повърхностите им се излива доматен сос.

Пълнеж със сирене и зеленчуци
Накрая, сместа от сирене и зеленчуци се изсипва върху пиците чрез лентова система. Остатъчният пълнеж се събира и транспортира до следващата стъпка.

Спецификация на продукта

Размер на оборудването	30000*5300*2500 мм
Мощност на оборудването	35 кВт
Тегло на оборудването	5560 кг
Материал за оборудване	304 Неръждаема стомана
Напрежение на оборудването	380V/220V